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竹笋去涩处理的做法

竹笋去涩处理的做法

春天的雷笋买了两份,去皮 去根部老的地方 切好洗干净

热水壶烧好一壶开水倒入锅里,放竹笋 料酒和盐。煮15-20分钟

煮好后倒进盆里沥水

用清水浸泡几小时。中途最好换水。我没换,直接下锅炖鸡汤,不涩。 剩下的用保鲜袋分装好放入冰箱的冷冻室,尽快吃完

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