蔬菜园就是种蔬菜的园子，也叫做菜园子，除了常见的农村菜园，现在很多城市人也喜欢在阳台、庭院处搭建菜园来种菜。那么蔬菜园里有什么蔬菜名称？一起来了解下吧。

1、芽苗类

芽苗蔬菜以其幼嫩组织供食，质地柔嫩，口感极佳，风味独特，且营养价值极高。包括有黄豆芽、绿豆芽、香椿芽、豌豆苗、萝卜苗、葵花苗等等。

2、叶菜类

叶菜类是一类主要以鲜嫩的绿叶为食的蔬菜。包括有大白菜、小白菜、生菜、韭菜、甘蓝、菠菜、龙须菜、油麦菜、空心菜、茼蒿、苋菜等。

3、果菜类

果菜类就是以果实和幼嫩的种子为食用部位的蔬菜。包括有番茄、茄子、辣椒等。

4、球茎类

球茎类是以肥大的茎部为产品的蔬菜。包括有慈姑、芋头、荸荠、苤蓝等。

5、根菜类

这类菜的食用器官为肉质根或块根。包括有萝卜、胡萝卜、大头菜、芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜等。

6、花菜类

花菜类以花、肥大的花茎或花球为食用部位的蔬菜。包括有花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、芥蓝等。

7、豆类

豆类蔬菜是豆科中以嫩豆荚或嫩豆粒作蔬菜食用的栽培种群。包括有菜豆、 豇豆、 豌豆、 毛豆、 蚕豆、 扁豆、 刀豆等。

8、菌类

菌类蔬菜是指以菌类的伞冠部、根部为食用部位的蔬菜。包括有香菇、草菇、黑木耳、冬菇、双孢蘑菇、侧耳、口蘑、猴头菇、竹笙菌、银耳等。



总的来说，蔬菜园内的蔬菜种类有很多，但具体适合种什么，还得看园内的种植条件。尤其是家庭菜园，菜种得好的话，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道观赏美景。

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